on 2026-04-30 at 9:00 AM 世界的ブランドが生んだ「辛味の新境地」のバリエーション＠Press 最新のプレスリリース一覧

株式会社ワルツ（本社：東京都新宿区／代表取締役：大竹俊活）が展開するマルゴグループ各店舗にて、
世界的ブランド同士の革新的コラボレーションから誕生した新商品「アブソルートタバスコ」を使用した様々なオリジナルカクテルの提供を開始いたします。

■世界が注目する「辛味トレンド」を、バーカルチャーへ

スウェーデン発のプレミアムウォッカ「アブソルート」と、
世界195ヵ国以上で愛されるホットソースブランド「タバスコ」。
この2つのアイコンが融合した「アブソルートタバスコ」は、
近年グローバルで拡大する“スパイシーフレーバー需要”の象徴ともいえる存在です。
マルゴグループでは、この革新的なスピリッツを単なる提供にとどめず、
“飲食店だからこそできる体験価値”として再構築。
各店舗の個性・料理・客層に合わせて、完全オリジナルのカクテルとして昇華させました。

日本初上陸のアブソルートタバスコ

■「辛い」だけじゃない。“クセになる旨さ”を設計

アブソルートタバスコの魅力は、単なる刺激ではなく、
香り・余韻・食欲を引き出す設計された辛味。
マルゴではそのポテンシャルを最大化するために、
≪　酸味／甘味／旨味／アルコールの厚み　≫
とのバランスを徹底的に調整。
“辛さ＝罰ゲーム”ではなく、“もう一杯飲みたくなる中毒性”へと昇華させています。

■マルゴグループ店舗別オリジナルカクテル

【マルゴ丸の内】 #スパイシーコーク

アブソルートタバスコ×コーラ
お好みで追いタバスコも。
〈アブソルートタバスコを生かすこだわり〉
まるでクラフトコーラのような奥行きと余韻が生まれます。

スパイシーコーク（マルゴ丸の内限定メニュー／東京）

【マルゴエス】 #倍倍エキスのブラッディマリー

アブソルートタバスコ×オリジナルトマトエキスでやみつきの一杯。
〈アブソルートタバスコを生かすこだわり〉
アクセントとして少量入れることで、いつまでも飲んでいられる美味しさを実現。

倍倍エキスのブラッディ・マリー（マルゴエス限定メニュー／水道橋）

【マルゴグランデ】 #スパイシーソニック／＃アブソルートショット

シンプルが1番。
ライムで引き締めた飽きない美味しさ。
〈アブソルートタバスコを生かすこだわり〉
レモンピールやライムなどの柑橘系との相性抜群。

スパイシーソニック（マルゴグランデ限定メニュー／新宿三丁目）

“辛さを、遊べ。”　キンキンに冷えた衝撃の一杯。
アブソルートタバスコを極限まで冷やし、ショットスタイルで提供。
グラスの縁にはブラックソルトをハーフスノーであしらい、
静岡県産フルーツトマト「アメーラ」を添えた、
“飲む・かじる・追う”三位一体の新感覚ショット。

アブソルートタバスコショット（ブラックソルトとアメーラ添え）

【マルゴ新橋】　#ブラッディメアリー

新橋ならではの大人カクテル。
アブソルートタバスコの赤と地中海産ブラックフォークソルトの黒で見事なコントラスト。
〈アブソルートタバスコを生かすこだわり〉
主役はアブソルートタバスコ。
ハマグリエキスの入ったクラマトトマトジュースで爽やかな飲み口。

ブラッディメアリー（マルゴ新橋限定メニュー／新橋）

■“フード×辛味×酒”の新しい楽しみ方を提案

マルゴグループは1987年より新宿三丁目を拠点に、ワイン文化とバーカルチャーを融合させてきました。
今回の取り組みでは、単なる流行の取り入れではなく、「辛味」という要素を食・酒・空間の中でどう楽しむかを再定義。
・食欲を刺激する
・会話が弾む
・記憶に残る
そんな“体験型カクテル”としてご提供いたします。