カリフォルニアのくるみ生産農家および加工業者を代表するカリフォルニアくるみ協会(本部：米国カリフォルニア州フォルサム)は、「カリフォルニアくるみフェア」を2026年2月14日(土)まで開催しています。
本フェアでは、ワインビュッフェ「ESOLA」およびベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」の合計30店舗にて、カリフォルニアくるみを使ったパスタ、パン、ヨーグルトやスイーツなど、幅広いジャンルのメニューが提供されています。
カリフォルニアくるみフェア
くるみは、体内で生成できない必須脂肪酸であるオメガ3脂肪酸を豊富に含み、さらにポリフェノール、食物繊維、たんぱく質、ビタミンやミネラルなどをバランスよく含む、栄養価の高いスーパーフードです。このフェアを通じて、くるみの新たな魅力と、くるみならではの豊かな風味をお楽しみいただけます。
■カリフォルニアくるみフェア参加店舗
【パンとエスプレッソと】
https://www.bread-espresso.jp/index.html
パンとエスプレッソと
(関東)
パンとエスプレッソと芝浦ギャラリー：キャラメル胡桃とヘーゼルチョコサンド450円
パンとエスプレッソと東京＆TOKYO：ムーくるみクランベリー400円
パンとエスプレッソとGINZA LOUNGE：胡桃とリコッタチーズトースト1,950円、胡桃と苺のヨーグルト800円
むうや：ムークリーム(クルミキャラメリゼ)500円
パンとエスプレッソと自由形：ムッフルとエスプレッソと～カリフォルニアくるみ～1,500円、くるみと苺のヨーグルト700円
パンとエスプレッソと由比ガ浜商店：ノア・レザン400円
パンとエスプレッソと湘南と：胡桃キャラメルカスタード500円、くるみのパウンドケーキ750円
(関西)
パンとエスプレッソと異人館：くるみといちごのショコラフレンチ1,800円、くるみコムハニー550円
パンとエスプレッソと堺筋倶楽部：くるみコムハニー550円、くるみとりんごヨーグルト600円、カリフォルニアくるみホワイトモカ800円
パンとエスプレッソと姫路城：ムーキャラメルくるみ380円
パンとエスプレッソと嵐山庭園『パンと』：胡桃とカスタードの珈琲ロール460円
パンとエスプレッソと京と：胡桃と生ハムのハニートースト450円
【ESOLA】
https://esola-dining.com/
(東北)ESOLA仙台店
(北陸)ESOLA長岡店
(関東)ESOLA代々木上原店／ESOLA新宿店／ESOLA二子玉川店／ビストロsabu／ESOLA上野店／ESOLA町田店／ESOLA吉祥寺店／ESOLA立川店／ESOLA川崎店／ESOLA戸塚店／ESOLAたまプラーザ店／ESOLA登戸店
(中国)ESOLA鳥取店／ESOLA松江店／ESOLA宇部新川店／ESOLA岩国店
＊すべて税込価格です。
＊メニューや価格は予告なく変更になることがございます。
＊販売期間内でも品切れや販売終了の場合がございます。
■カリフォルニアくるみ協会 https://www.californiakurumi.jp/
カリフォルニアくるみ協会は、カリフォルニア州の3,700以上の家族経営のくるみ生産者と、70社に及ぶ加工・販売業者を代表する機関です。高い栄養価と高品質で知られるカリフォルニアくるみは、年間を通して世界中に出荷されており、アメリカで栽培されるくるみの99％以上をカリフォルニア産が占めています。カリフォルニアくるみ協会は、国内および世界の輸出市場の開拓活動を通じてくるみの啓蒙活動に関わるほか、くるみの健康に関する研究のサポートをしています。
