日: 2018年2月19日

豚のおいしさ、ここにあり「シャルキュトゥリーモエ」

本場の製法で、日本に合う味を 東久留米市に店を構える「シャルキュトゥリーモエ」は、１頭の豚の頭から尻尾の先までを用いて、何百種類もの製品を作り出すシャルキュトゥリー（フランスの食肉加工品）の世界に魅了された、中川萌さんの […]